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   坐落在河北省保定市的虎振厨师学校以严谨的治学精神、 的教学质量闻名于燕赵大地；建校三十多年来，已向社会输送了万余名烹饪技术人才；多次获得上级有关部门的嘉奖，连续多年荣获保定市劳动和社会保障局“保定市先进办学单位”称号；在保定市劳动和社会保障局、保定市总工会、保定市团委、保定市烹饪协会、保定市旅游局等六家单位联合主办、二十六家单位参赛的首届“金厄杯”青年厨师技能大赛中，由虎振厨师学校学员组成的参赛队力挫群雄，一举夺得团体；教育部、劳动和社会保障部、河北省劳动和社会保障厅领导亲临学校视察座谈，给予学校较高的评价。
 虎振厨师学校把教学质量作为学校的生命线。教学计划细致；校长和德高望重的老教师亲自参与教学；兢兢业业上好每一节理论和实践课；定期召开教研会和业务调度会，不断接受新的教学理念，不断总结教学经验，进一步提高教学水平；定期组织全能比赛，大幅度提高学员勤学苦练的自觉性和实际操作能力。



   除在校内实习之外，老师还亲自带队外出酒店承包厨房或实习培训，使学生对本行业有更深入的了解，这样学生毕业后走向工作岗位就能上岗。
   ★高级全科班:学制两年。主要进修烹调原料想到初工、中式饭菜烹调工艺学、营养与食疗、鲁菜制作工四川菜制作工艺、淮扬菜制作工艺、粤菜制作事情工艺和高等宴席的设计与制作,食物雕刻;进修瓜盅、龙舟及大型展台整雕和组合雕的安插艺术;西餐烹调工艺、冷拼制作、西式面点工艺等各类食物制作,火锅;川式鸳鸯、海鲜、涮羊肉、滋补火锅等底方子与制作要领,宴席设计怀菜品研发、口腹业根蒂根基常识、地方名吃与名菜赏识、烹调美学、烹调化学、包罗营养与卫生、现代菜具、神州烹调简史、徽标根蒂根基与应用、烹调专业英语、食堂办事与、市场营销等常识。




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